Commenta

Capodanno 2015 al Bistrot Dolomieu

Finalmente on-line il menu di Capodanno 2016 al Bistrot Dolomieu. Un menu piccolo ed un menu grande per andare incontro alle esigenze di grandi e più piccini. Menu San Silvestro 2015-2016 Entrée a sorpresa  Composizione di gamberi marinati e agrumi … Continua a leggere

Commenta

La Terrazza del Dolomieu

Ecco una delle novità….la nostra terrazza. Abbiamo previsto una nuova copertura bianca in modo sia luminosa e lateralmente le chiusure per riparare dal vento sono trasparenti. Poi poltroncine nuove e i fiori…ora è l’angolo perfetto per uno stuzzichino, un caffè, … Continua a leggere

Commenta

“Potresti essere la mia perdita d’equilibrio. L’equazione del mio caos.”

“Potresti essere la mia perdita d’equilibrio. L’equazione del mio caos.” ( Volo ) Questi mesi sono stati proprio così, il blog è stato trascurato per il vortice di nuovi incontri e progetti fatti e concretizzati nell’ ultimo 2013. E’ nata … Continua a leggere

3 commenti Commenta

Nasce il “Bistrot Dolomieu”

Nasce il nuovo Bistrot Dolomiue! Ad Andalo, ridente località Trentina, incastonata alle pendici delle dolomiti del gruppo del Brenta, patrimonio dell’ Unesco, il piccolo luogo di incontri tra cibi, vini e amici, prende forma… Il Bistrot è una filosofia, un … Continua a leggere

Commenta

“Spadellando il Trentino”…di primavera

Siamo ad aprile, le cime dei monti del Trentino sono innevate ma laggiù, sotti i crinali, le vallate si risvegliano al canto della primavera. Lo scioglimento delle nevi e i primi tepori fanno nascere i primi frutti delle fertili e … Continua a leggere

Commenta

Corso di cucina “Cucinando il Trentino”

Dall’ ingrediente alla padella. Corso di cucina ispirata al territorio Trentino.  Martedì 5; 12 e mercoledì 20 marzo, presso la cucina della rinomata azienda artigiana Navarini Rame di Ravina di Trento, in via Val Gola n.22. Segue spiegazione… Dalla terra … Continua a leggere

Commenta

Assieme, spadellando

“Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare” Il mestiere del cuoco si ruba con gli occhi e con le mani… In inverno, mentre fuori nevica e fa freddo, un metodo per ingannare il tempo libero e stare con gli … Continua a leggere