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Capodanno 2015 al Bistrot Dolomieu

Finalmente on-line il menu di Capodanno 2016 al Bistrot Dolomieu. Un menu piccolo ed un menu grande per andare incontro alle esigenze di grandi e più piccini. Menu San Silvestro 2015-2016 Entrée a sorpresa  Composizione di gamberi marinati e agrumi … Continua a leggere

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San Valentino al Bistrot Dolomieu

Regaliamoci un momento di intimità! Anche quest’ anno al Bistrot Dolomieu abbiamo pensato agli innamorati e a tutti coloro che volessero regalarsi una piccola sfiziosità culinaria. Ecco per cui la nostra proposta menu di San Valentino. Piccolo stuzzichino della cucina … Continua a leggere

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Cena di Capodanno 2014 al “Dolomieu”

Due proposte, due menu per trascorrere le ultime ore del 2014 al Bistrot Dolomieu in compagnia di amici e spensieratezza, nell’ attesa del Cin Cin di buon augurio per il nuovo anno che verrà. Menu piccolo di San Silvestro 2014 … Continua a leggere

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“Spadellando il Trentino”…di primavera

Siamo ad aprile, le cime dei monti del Trentino sono innevate ma laggiù, sotti i crinali, le vallate si risvegliano al canto della primavera. Lo scioglimento delle nevi e i primi tepori fanno nascere i primi frutti delle fertili e … Continua a leggere

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Ricetta di un dolce al cucchiaio “Marquise al cioccolato”

Il cioccolato vince sempre: elegante e raffinato, è perfetto per tutte le dolci occasioni. La “Marquise al cioccolato” è di facile esecuzione. Ecco la ricetta per sei persone: tagliare a scaglie e fondere 250 gr. di cioccolato belga al 70% … Continua a leggere

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Corso di cucina “Cucinando il Trentino”

Dall’ ingrediente alla padella. Corso di cucina ispirata al territorio Trentino.  Martedì 5; 12 e mercoledì 20 marzo, presso la cucina della rinomata azienda artigiana Navarini Rame di Ravina di Trento, in via Val Gola n.22. Segue spiegazione… Dalla terra … Continua a leggere