Cena di Capodanno 2014 al “Dolomieu”

Due proposte, due menu per trascorrere le ultime ore del 2014 al Bistrot Dolomieu in compagnia di amici e spensieratezza, nell’ attesa del Cin Cin di buon augurio per il nuovo anno che verrà.

Menu piccolo di San Silvestro 2014

Entreé a sorpresa

Orzotto mantecato alla zucca e Teroldego

Tagliata di manzo alla piastra con radicchio di stagione

Parfait all’arancio con crema al cioccolato

 

 

Menu grande di San Silvestro 2014

Salmone marinato all’aneto e agrumi

Carpaccio di carne salada con insalata di mele, sedano e TrentinGrana

Piovra dell’oceano al vapore su passatina di ceci allo zenzero

Granatina all’Hugo

Sella di agnello in crosta di erbe aromatiche con patate novelle e purè di sedano rapa

Parfait all’arancio con crema di cioccolato

Per riservare un tavolo viene richiesto che tutti i componenti scelgano uno dei due menu. A conferma della prenotazione verrà richiesta una caparra di 50 euro per due persone e di 10 euro in più per ogni persona in aggiunta.

Per chi volesse scegliere al momento, verrà proposta una piccola carta la sera stessa. In questo caso non siamo in grado di fermare il tavolo.

Verranno proposte pizze da asporto fino alle ore 19.00.

Sofia, Monica, Filippo e tutta la squadra del Dolomieu; chef Omar, Ani, Francesco, Daniele, Serena, Chiara e Sali, vi fanno i migliori Auguri.

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