Bistrot Dolomieu

Benvenuti
Al Bistrot Dolomieu Andalo

Nel cuore del Trentino, nel centro di Andalo, ecco il Bistrot Dolomieu!                                  Il luogo per un aperitivo , un caffè, un dolce, una pizza, un piatto da ristorante.                 Un luogo informale per una cena tra amici, un pranzo con bambini, per festeggiare un compleanno, una laurea, un momento speciale o semplicemente un giorno diverso!

APERITIVI & VINI

Le pizze del Dolomieu

 

 

I piatti del Dolomieu

 

Tortino di patate Dolomieu (è un tortino leggero cotto in forno) con salumi e formaggi
a cui vengono abbinate delle verdure in varietà
Au gratin Lomaso potatoes pie with cheeses, cold cut meats selection and vegetables
€ 15


Carpaccio di manzo marinato alle erbe di montagna con crostini
Beef carpaccio marinated with mountain herbs and crouton
€ 13
****
Canederli ai 3 sapori: formaggio, porri e speck
In brodo di carne o al burro fuso
Trentino canederli one with cheese, one with leeks and one with speck in broth or with butter
€ 9

Zuppa di fagioli cannellini con orzo in padella
Cannellini bean soup with barley
€ 9


Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
Fresh tomatoes and basil spaghetti
€ 10

 

Costoletta di agnello alle erbe aromatiche alla piastra su verdure spadellate
Grilled Lamb chop with herbs and vegetables
€ 17


Uova al tegamino con patate saltate, speck e erba cipollina
Eggs, with bacon, chive and potatoes
€ 13


Polenta, funghi, lucanica trentina e tomino ai ferri
Polenta, mushrooms, local sausage and grilled tomino cheese
€ 15


Tagliata di manzo alla piastra con pomodorini e patate saltate all’erba cipollina
Grilled sliced beef with tomatoes and potatoes with chives
€ 17
Selezione di formaggi nostrani dei piccoli caseifici del Trentino e dell’Alto Adige
e Nazionali con pane casereccio
Local and italian cheeses selection with homemade bread
€ 12


Selezione di salumi nostrani
e nazionali con pane casereccio
Local and italian cold cut meats with homamade bread
€ 12


Hamburger di manzo trentino
in pane casereccio al sesamo con
Pomodori rossi marinati, insalate croccanti e patate rosticciate
Trentino hamburger on homemade sesame bread
with pickled tomatoes, salad and baked potatoes € 13,00

****

Ci piace che i cibi abbiano il loro giusto sapore!
Per questo il nostro Sambuco vogliamo abbia un sapore intenso.
Raccogliamo i fiori selvatici di Sambuco e con ingredienti naturali, secondo la ricetta della nonna, produ-ciamo lo sciroppo di sambuco.
Bibita di sciroppo di Sambuco artigianale 2 €
Lo sciroppo si fa con i fiori di Sambuco. E’ una bibita dolce e dissetante
Hugo con di Sambuco artigianale 3,50 €
Lo sciroppo si fa con i fiori di Sambuco. E’ una bibita dolce e dissetante

Le Bevande del
Bistrot Dolomieu

Acqua
Ci piace l’acqua di montagna!
Per questo vogliamo proporvi anche l’acqua delle Dolomiti
Acqua delle Dolomiti microfiltrata naturale 1 €
Acqua delle Dolomiti microfiltrata frizzante 1 €
Abbiamo anche la classica bottiglia:
Acqua in bottiglia Pejo 1 lt. 2,50 €

Succhi e Bibite

 

Succhi di frutta (Ace, Albicocca, Ananas, Pesca, Pera) 2,50 €
Spremuta d’arancia 3 €
Cedrata 2,50 €
Chinotto 2,50 €
Coca Cola 2,50 €
Aranciata 2,50 €
Aranciata Amara 2,50 €
Acqua Tonica 2,50 €
Lemonsoda 2,50 €
Tea freddo (pesca o limone) 2,50 €
Birre alla spina
Radeberger Piccola (0,20 cl) 2,50 € Media (0,40 cl) 4 €
Birre in Bottiglia
Kapuziner Winter—Weiβbier 500 ml 6 €
Weltenburger Kloster Anno 1050 Ambrata 500 ml 6,50 €
Genste Strop 300 ml 6 €

 

Le pizze del
Bistrot Dolomieu

Le pizze che vengono proposte
a volte a seconda delle stagioni,
a volte a seconda dell’ispirazione,
a volte chissà….
Per questo le pizze del Bistrot Dolomieu cambiano
a volte a seconda delle stagioni,
a volte a seconda dell’ispirazione,
a volte chissà…..

Il Solito
Pizze ClassicheMarinara € 4,50
(pomodoro, aglio, origano)
(tomato sauce, garlic and oregano)
Margherita € 5,50
(pomodoro e mozzarella)
(tomato sauce and mozzarella)
Napoli € 6,50
(pomodoro, mozzarella, acciughe e origano)
tomato sauce, mozzarella, anchovies and oregano)
Romana € 7
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano)
(tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers and oregano)
Quattro stagioni € 8
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi)
(tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, olives and artichokes)
Prosciutto e funghi € 8
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon)
(tomato sauce, mozzarella, ham and champignon mushrooms)
Capricciosa € 8
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive)
(tomato sauce, mozzarella, ham, champignon mushrooms, artichokes and olives)
Wurstel € 7
(pomodoro, mozzarella e wurstel)
(tomato sauce, mozzarella and frankfurter)
Diavola € 7,50
(pomodoro, mozzarella, peperone e salamino piccante)
(tomato sauce, mozzarella, pepper and pepperoni)
Tonno € 7,50
(pomodoro, mozzarella e tonno)
(tomato sauce, mozzarella and tunna)
Tonno e Cipolla € 7,80
(pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla)
(tomato sauce, mozzarella , onion and tunna)
Crudo € 9
(pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo)
(tomato sauce, mozzarella and prosciutto)……
Vegetariana € 8,50
(pomodoro, mozzarella, peperoni, radicchio, zucchine e melanzane)
(tomato sauce, mozzarella, peppers, radicchio, zucchini and eggplants)
Vegetariana Integrale € 8,50
(Impasto integrale, pomodoro, mozzarella, peperoni, radicchio, zucchine e melanzane)
(Whole wheat mixture tomato sauce, mozzarella, peppers, radicchio, zucchini and eggplants)
Funghi € 7,50
(pomodoro, mozzarella, funghi champignon)
(tomato sauce, mozzarella, champignon mushrooms)
La Fiordilatte € 8
(pomodoro, pomodorini e mozzarelline ciliegine fiordilatte in cottura)
(tomato sauce, tomatoes and fiordilatte mozzarella)
Bufalina € 9
(pomodoro, pomodorini e mozzarella di Bufala messa dopo cottura)
(tomato sauce, tomatoes and Bufala mozzarella—put up after cooking)
Quattro formaggi € 8
(pomodoro e formaggi misti)
(tomato sauce and mixed cheeses)
Carciofi € 8
(pomodoro, mozzarella e carciofi)
(tomato sauce, mozzarella and artichokes)
Speck € 9
(pomodoro, mozzarella e speck)
(tomato sauce, mozzarella and speck)
Tirolese € 9
(Pasta di segale, pomodoro, mozzarella, speck e cumino)
(Mixture of rye, tomato sauce, mozzarella and speck)
Salsiccia € 7,50
(pomodoro, mozzarella e salsiccia)
(tomato sauce, mozzarella and sausage)
Salamino € 7,50
(pomodoro, mozzarella e salamino)
(tomato sauce, mozzarella and pepperoni)
Porcini € 8,50
(pomodoro, mozzarella e funghi porcini)
(Tomato sauce, mozzarella and porcini mushrooms)
Valtellina € 9,50
(pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana)
(tomato sauce, mozzarella, bresaola, rucola and parmesan)

L’ Insolito…..
……Le pizze del
Bistrot Dolomieu

Pizza Trentino € 10
Pasta di segale con mozzarella fior di latte a ciuffi, mortandella della Val di Non, formaggio stagionato a scaglie e cumino
Mixture of rye with fiordilatte mozzarella, Val di Non mortandella, stagionato cheese and cumin
Pizza Italia € 10
Impasto classico, mozzarella, pomodoro con frigitelli (peperoni verdi cornetto piccanti) e salsiccia
Mozzarella, tomatoes sauce with friggitelli (type of peppers) and sausage
Pizza Mediterranea € 12
Impasto classico con pomodoro, mozzarella, merluzzo a fettine, olive taggiasche, capperi e basilico
Mozzarella, tomatoes sauce, salt cod, olives capers and basil
Coccio alla Burrata € 12
Pizza al coccio con pasta integrale, burrata, pomodorini datterini, basilico e alici
Pizza coccio with whole wheat mixture, burrata (mozzarella), datterini cherry tomatoes, basil and anchovies
Tre Cantoni di Calzone € 10
Impasto classico che va a comporre 3 calzoni con funghi e mozzarella + prosciutto e mozzarella + salamino e mozzarella
(mushrooms and mozzarella + ham and mozzarella + pepperoni and mozzarella)

Le Tentazioni del
Bistrot Dolomieu
I dolci li facciamo noi, pensando a voi!
Per concludere piacevolmente i momenti qui al Bistrot.

 

Tortino al cioccolato con un cuore morbido di cioccolato bianco
Chocolate cake with inside a soft cream of white chocolate
€ 3,5


Torta alla ricotta e lamponi
Cake with ricotta cheese and raspberries
€ 4


Torta del giorno
Cake of the day
€ 3,50

 

 

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