Corsi di cucina

“Il mestiere del cuoco si ruba con gli occhi e con le mani”
Il corso di cucina viene organizzato direttamente a casa tua, privatamente per te o con un tuo gruppo di amici.
Il corso è studiato su misura in base alla conoscenza tecnica, ai propri gusti e in base all’ organizzazione della tua cucina.
Cucinando assieme metti le mani in pasta e rubi i segreti delle cotture in un divertente incontro con il cibo.
Puoi nello stesso tempo imparare a cucinare e, al termine delle preparzioni, godere di una vera e propria cena.
Non dovrai pensare a nulla, perchè il corso prevede la spesa delle materie prime, la stesura delle ricette con la specifica delle modalità di esecuzione che ti verranno rilasciate scritte, il riordino della cucina.
Oltre al corso base è possibile prevedere:

  • Come preparare il menu
  • Come scegliere le materie prime
  • La Mise en Place; come preparare la tavola
  • Il centrotavola; quale tipo di decorazione della tavola realizzare
  • L’abbinamento cibo-vino
  • Tutta la trasformazione dei cibi
  • L’architettura del piatto

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