Dicono di lui

21-08-2015
Peccati di gola e dolci tentazioni al «Bistrot Dolomieu» di Andalo.
Filippo Crippa si ispira alla filosofia dei bistrot parigini per offrire ai buongustai un qualche
cosa di diverso e di particolare.
ADIGE

13-08-2015
Quant’è bello peccare al “Bistrot Dolomieu” di Andalo
Filippo Crippa, chef giramondo, con la moglie Monica corona il suo sogno: un locale a propria immagine e somiglianza.
Standing ovation per il gran finale.
VINO E CIBO

Il Sole 24 Ore “Pianeta Hotel”
Filippo Crippa, personal Chef e stella della ristorazione trentina, formatosi tra il Tantris di Monaco di Baviera e il St.Hubertus di San Cassiano in Val Badia.
Articolo Pianeta Hotel Sole24h

11-02-2009
Lo chef personale a San Valentino
Se non siete cuochi provetti o se volete evitare errori e imprecisioni, affidatevi allo chef personale, “una presenza discreta che cura la serata fin nei dettagli “, spiega Filippo Crippa che da circa cinque anni cucina nelle case degli italiani.
Men Style

17-01-2007
Arriva lo chef a domicilio
Dalla spesa alla tavola fa tutto lui. Menu di pesce per 10: 600 euro
“Uno chef d’alto livello a domicilio, che concorda il menu con te, acquista le materie prime dai suoi fornitori di fiducia, allestisce l’ambientazione, prepara artigianalmente le pietanze (pane compreso), porta i piatti in tavola e, dulcis in fundo, lava le stoviglie e mette a posto la cucina. Un sogno, per molti, che può trasformarsi in realtà grazie a Filippo Crippa, trent’anni, che sta facendo di quest’attività il suo cavallo di battaglia”.
Il Trentino

29-06-2006
Menu gourmet, musica e video così la cucina diventa realtà
A disposizione dei circa 50 ospiti lo chef Filippo Crippa, che dopo una serie di esperienze maturate nei più importanti ristoranti stellari d’Italia e d’Europa presentarà una sorta di ‘teatro della cucina’.
Il Trentino

18-03-2006
Il ghota ha risposto: in 61 a tavola con Romano
Marangoni: non si rifiuta un invito. A prescindere dalle posizioni lo chef Filippo Crippa ha cucinato per imprenditori, finanzieri, politici, un paio di avvocati, amministratori locali, primo fra tutti Romano Prodi.
Il Trentino

01-01-2001
E Trento si scopre internazionale
Due giovani chef e personale poliglotta: quando un locale fa cultura
Non inganni l’insegna Francese … Tire-buchon … L’aria internazionale è quella che hanno respirato Luca Bini, il giovane patron, e Filippo Crippa, il giovane Chef (milanese, 25 anni) al Tantris di Monaco.
Il Venerdì di Repubblica

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