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“Spadellando il Trentino”…di primavera

Siamo ad aprile, le cime dei monti del Trentino sono innevate ma laggiù, sotti i crinali, le vallate si risvegliano al canto della primavera. Lo scioglimento delle nevi e i primi tepori fanno nascere i primi frutti delle fertili e … Continua a leggere

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Trentino.”Ispirazione d’estate”

A passeggio nel Trentino d’ agosto le meningi del cuoco sono sensibili e ispirate. Ovunque l’ ambiente ti rilassa e ti predispone all’ estro culinario… L’ ambiente è ricco di suggestioni costanti. Ti accompagna quando non lo osservi ma, se … Continua a leggere