Commenta

“Spadellando il Trentino”…di primavera

Siamo ad aprile, le cime dei monti del Trentino sono innevate ma laggiù, sotti i crinali, le vallate si risvegliano al canto della primavera. Lo scioglimento delle nevi e i primi tepori fanno nascere i primi frutti delle fertili e … Continua a leggere

Commenta

Corso di cucina “Cucinando il Trentino”

Dall’ ingrediente alla padella. Corso di cucina ispirata al territorio Trentino.  Martedì 5; 12 e mercoledì 20 marzo, presso la cucina della rinomata azienda artigiana Navarini Rame di Ravina di Trento, in via Val Gola n.22. Segue spiegazione… Dalla terra … Continua a leggere

2 commenti Commenta

E’ tempo delle mele… Facciamo lo strudel

L’ altitudine ideale per la coltivazione dalla mela oscilla tra i 200 e i 900 metri. Inutile dire che tutto l’ arco alpino possiede questa caratteristica e, in particolare, la regione Trentino Alto-Adige è la culla delle mele. Il fiore … Continua a leggere

Commenta

Assaporando il territorio

Amo definire la regione Trentino Alto-Adige  ” Giardino a ciel sereno”. Lungo il cammino attraverso questi territori, si susseguono verdi e brillanti scenari che nutrono lo spirito umano. La ricchezza della Terra Trentina offre innumerevoli spunti da mettere in “pentola”. A primavera, … Continua a leggere