2019 ci siamo! Cena di fine anno al Bistrot Dolomieu

Per la notte di San Silvestro abbiamo organizzato un Cenone di Capodanno all’insegna della tradizione, con prodotti trentini.

MENU’ DI CAPODANNO
AL BISTROT DOLOMIEU

Smacafam ai grani antichi gratinato al forno a legna su radicchio trevigiano tardivo in saor e crema di formaggio di malga
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Carpaccio di salmerino del lago di Molveno
con insalata di zucca e topinambour al profumo di olive del Garda
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Guazzetto di lenticchie in umido con cotechino trentino
della val di Non
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Schiaccia di mais spin cotta in forno a legna
con filetto di cervo in manto di timo, fiocchi di stracciatella con pomodorini e cipolle confit

Focaccia Cervo

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Delizie del Bistrot al cioccolato fondente
con mandarini e uvetta al sambuco di montagna
abbinato a calice di vino passito del Trentino.

Prezzo € 60,00 bevande escluse

PRENOTAZIONI
Per riservare un tavolo viene richiesto a tutti i componenti la consumazione del menu. A conferma della prenotazione verrà richiesta una caparra di 50 euro per due persone e di 10 euro in più per ogni persona in aggiunta da versare in contanti o mezzo bonifico bancario al momento della prenotazione del tavolo ed entro e non oltre 3 giorni prima della serata. Il tavolo verrà considerato prenotato a versamento della caparra effettuato.

Per informazioni e prenotazioni contattaci allo 0461.585952 o scrivi a info@lacucinadifilippo.it. oppure attraverso il blog www.lacucinadifilippo.it dalla pagina “contatti”.

Per la serata di San Silvestro non verrà effettuato il servizio pizzeria.

I migliori Auguri di buona fine e felice anno nuovo da Sofia, Victoria, Monica, Filippo e tutta la squadra del Bistrot Dolomieu, con i cuochi Pietro, Andrea, Jessica e i collaboratori di sala Fabiana e Kashif.

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