Cuoco ” Mano Artigiana”

La mano del cuoco è lo strumento dell’ alimento. I cibi la utilizzano per esprimere la loro personalità al servizio dei golosi.. La mano coccola le materie prime, le pulisce, le cura modellandole, le rispetta nella loro natura creando su di esse la  mise perfetta. Ci si prepara ”al grande incontro”. L’ incontro tra il cibo e il palato! Dai più voraci ai più raffinati; è un vero e proprio evento. Si crea una sublime intimità nell’ incontro tra il cibo e lo spirito dell’ anima che si nutre. Il momento è unico ogni volta che si ripete. La mano del cuoco possiede poteri che sono in grado di plasmare la giornata dell’ essere umano. .

Tanto più c’ è amore nel lavoro artigiano della mano cuoco tanto più lo spirito dell’ animo umano troverà pace e ristoro nell’ incontro con il cibo.

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